Quoi de plus inspirant que le magnifique cadre naturel de l’Islet View Restaurant & Bar, surplombant les îlots de Castle Bruce dans la baie ? Peut-être sa carte des 50 variétés de rhum fait maison. Le personnel est là pour vous aider à faire votre choix. Il vous recommandera notamment le « bush rum » local.

Des jus et des fruits frais sont servis à chaque repas. Au petit-déjeuner, les locaux apprécient le thé au cacao avec du lait de coco. Tous les plats sont préparés à la demande. A ne pas manquer : le curry de poulet et le ragoût de poulet. La carte des desserts fait la part belle au sucre de canne, aux mangues et aux ananas ; douceurs emblématiques de la vie sur l’île.

Situé à Castle Bruce ; spécialités caribéennes, végétariennes.

Types de cuisine

• Caraïbes
• Bar
• Amical végétarien