Vous voulez savourer le vrai goût de la Dominique ? Vous allez vous régaler avec notre délicieuse cuisine.

Sur l’Ile Nature, vous trouverez une abondance de légumes, fruits et tubercules dans la plupart des restaurants. Poisson frais, conque et crabe proviennent directement de nos eaux côtières sans altérer la viabilité de notre écosystème marin. Le plantain sucré et la semoule de maïs appelée ‘kushkush’ sont les piliers de notre alimentation, sans oublier les ignames, les fruits de l’arbre à pain et le poulet, préparés de mille et une façons toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Dîner à La Dominique est autant une histoire d’ambiance que de cuisine. De nombreux restaurants offrent des panoramas magiques pour accompagner plats continentaux, créoles ou antillais. Les Chefs dominiquais sont experts dans la préparation de spécialités européennes ou américaines, assaisonnées d’une touche caribéenne.