Bois Cotlette stammt aus den frühen Jahren der französischen Siedlung in den 1720 Jahren und ist eines der ältesten erhaltenen Landgüter auf Dominica. Eingebettet in ein Tal innerhalb des aktiven Vulkankomplexes Morne Plat Pays, ist es das am besten erhaltene Beispiel der Plantagenarchitektur auf der Insel, mit seinem französischen Kolonialstil „Maison de Maitre“ und Gebäuden für die Verarbeitung von Kaffee, Zucker und Kakao. Besuchen Sie und nehmen Sie eine Tour durch das Anwesen und seine 53 Hektar unberührte Umgebung. Dann gehen Sie zurück in die Zeit und genießen Sie einen frisch gerösteten Bois Cotlette Kaffee oder Essen in unserem restaurierten Plantagenhaus aus dem frühen 1800.