Möchten Sie den echten Geschmack Dominica’s kennenlernen? Es gibt keinen schöneren Weg, als über unsere einzigartig köstliche Küche.

Sie sind auf der Naturinsel. - Deshalb dürfen Sie in den Restaurants eine Fülle von Gemüse, Obst und Wurzelgemüse erwarten. Von unseren zahlreichen Riffen werden frische Fische, Muscheln und Krabbenrücken, eine dominikanische Spezialität, serviert. – Dabei wird der Aspekt der Nachhaltigkeit immer im Auge behalten. Zu den Grundnahrungsmitteln zählen süße reife Kochbananen und ein Gericht aus Maismehl, das wir Kushkush nennen, außerdem Süßkartoffeln, Brotfrüchte und Hühnchen, die auf unzählige köstliche Weise zubereitet werden.

Beim Essen in Dominica geht es ebenso sehr um das Ambiente wie um die Küche. Viele Restaurants bieten fesselnde Panoramen und eine vielseitige Speisekarte mit kontinentalen, kreolischen und westindischen Gerichten. Dominikanische Köche sind versiert in der Zubereitung vieler europäischer und amerikanischer Köstlichkeiten mit westindischem Touch.